+33 (0)5 57 40 24 48
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10 Larode, 33350 Saint Magne de Castillon
OUVERT 6J/7
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Tradition, partage et saveurs
du Sud-Ouest
Restaurant familial à Saint-Magne-de-Castillon – cuisine traditionnelle du Sud-Ouest, produits frais et faits maison.
À La Fontaine de Manon, on cuisine avec le cœur
Depuis 2005, Sébastien et Paola vous accueillent à Saint-Magne-de-Castillon dans une maison conviviale où la tradition du Sud-Ouest rencontre le fait-maison. Produits frais, recettes généreuses, service attentionné : ici, on vient pour bien manger… et se sentir bien.
Fait Maison
Chaque plat est préparé sur place avec passion, selon les recettes traditionnelles du Sud-Ouest.
Produits Locaux
Nos légumes proviennent de producteurs de la région, dont La Dame Blanche à Montcaret.
Saveurs du Sud-Ouest
Une carte qui célèbre le terroir : magret, confit maison, entrecôte, abats et produits du Sud-Ouest.
Accueil Familial
Sébastien et Paola vous accueillent comme à la maison, dans une ambiance conviviale et sincère.
Expérience & Passion
Plus de 35 ans de métier au service d’une cuisine généreuse et authentique.
Moment Authentique
Ici, on vient pour bien manger, partager et savourer un vrai moment de plaisir.
Du marché à l’assiette
Chez La Fontaine de Manon, chaque plat est préparé sur place avec soin, à partir de produits frais, de saison et rigoureusement sélectionnés.
Sébastien travaille main dans la main avec des producteurs locaux pour valoriser le terroir du Sud-Ouest et ses saveurs uniques.
Entre confit de canard maison, légumes cultivés tout près et sauces mijotées avec patience, sa cuisine raconte le goût vrai, celui du partage et de la générosité.
“Je cuisine comme j’aime recevoir : avec simplicité, respect du produit et plaisir de partager.”
- Chef cuisinier
Nos Incontournables
La carte de La Fontaine de Manon évolue au fil des saisons et des envies du chef, pour toujours rester fidèle aux produits du moment.
Vous retrouverez ici quelques-uns de nos incontournables — ces plats qui reflètent notre amour du Sud-Ouest et notre goût pour la cuisine maison.
Entrée
Salade chèvre chaud au miel
20
Salade landaise
20
Salade César
20
Salade landaise au foie gras mi-cuit
Terrine de fois gras mi-cuit
20
14.50
17.50
20.50
22
22
Plats
Pièce de bœuf échalotes
20
Parillade Royale (assiette de la mer)
20
Confit de canard au miel
20
Entrecôte (300g)
Andouillette 5A à la moutarde
Magret de canard
Wok de légumes et pâtes (veggie)
20
17.50
20
17
25
18
18.50
12.50
Dessert
Profiteroles de Nounette
20
Dessert du jour
20
Café ou chocolat liègois
20
Pèche melba
Assortiment de fromages
20
8
6.50
7
7
7
“Nos plats changent, mais notre passion reste la même : vous faire partager le goût vrai, celui du Sud-Ouest.”
— Sébastien, Chef cuisinier
Vos retours comptent pour nous
Très accueillant comme d'habitude nouveau restaurant au top que de bonnes choses faites avec Amour
Juste un régal pour les yeux et les papilles..
Grace Lopez
Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. Cuisine de qualité, plats bien présentés et copieux. Personnel très agréable. Décoration de la salle moderne.
Nous le conseillons vivement.
Mélanie Royer
L'équipe 100% féminine du lieu vous accueillent avec le sourire , dans ce cadre très bien décoré le déjeuner se déroule très bien . Les plats sont très bien préparés et la présentation très soignée.
David D.